Este ano, os temas dos trabalhos foram preparações típicas regionais do Brasil e também preparações Low Carb.
III UniNutChef foram preparações típicas regionais do Brasil e também preparações Low Carb
Nos dias 6 e 10 de outubro, além de 10 de novembro, aconteceu o III UniNutChef.
Este evento é um trabalho acadêmico das disciplinas de Introdução às Técnicas Dietéticas e Técnica Dietética II do curso de Nutrição da Univiçosa, coordenado pela professora Simone Torres.
Os alunos de segundo e quarto períodos do curso, desenvolvem alguma preparação, escolhida por eles, no Laboratório de Técnica Dietética e, após o preparo, os pratos são servidos e apresentados a um jurado. Este trabalho visa despertar nos alunos habilidades como liderança, competitividade e espírito de equipe e ainda colocam em prática os conhecimentos adquiridos nas disciplinas.
Os temas do III UniNutChef foram preparações típicas regionais do Brasil e também preparações Low Carb.